Un ulteriore studio recente ha confrontato il consumo di un frullato proteico da 25 g subito prima e dopo l'allenamento rispetto al consumo di un frullato 3 ore prima dell'allenamento e dell'altro 3 ore dopo l'allenamento. L'assunzione totale di proteine ed energia non differiva in modo significativo tra i 2 gruppi di uomini già allenati.
Dopo 8 settimane, la differenza nel timing delle proteine non ha avuto alcun effetto sui guadagni di forza (su leg press, chest press, rematore e sul volume di allenamento) o sulla massa muscolare (misurata tramite scansioni)
Le ricerche precedenti sul timing delle proteine hanno avuto risultati contrastanti, ma è chiaro che il timing delle proteine è molto meno importante di quanto si pensasse in precedenza per 2 motivi. 1) La finestra anabolica, il periodo di potenziale aumentato per la sintesi proteica muscolare dopo un allenamento, non dura 1 ora, ma piuttosto un giorno o addirittura giorni, con buona pace delle aziende di integratori e dei loro influencers. 2) Nel mondo reale, non importa quando consumi i tuoi pasti, ma quando i nutrienti sono nel tuo sangue. Un pasto di buone dimensioni aumenterà i livelli di amminoacidi nel sangue per oltre 6 ore, colmando completamente il tempo tra i frullati proteici anche nel gruppo con i ritardi di 3 ore.
Ad esempio, potresti pranzare a mezzogiorno, allenarti alle 3 e fare un altro pasto alle 5. Non c'è bisogno di avere meno di 5 ore tra i pasti pre e post allenamento e non devono essere obbligatoriamente shaker di proteine (generalmente è meglio se sono cibi integrali).
Il mito della finestra anabolica post workout è stato ampiamente ridimensionato da tutte le recenti ricerche, perciò non è assolutamente necessario consumare uno shaker di proteine 2 min dopo che avete finito allenamento! Andate in pace e sintesi proteica
